Informazioni generali

Benvenuti da Burro Salato, il bistrot che non c'era! Girovagando in Francia, abbiamo conosciuto la tradizione culinaria delle crêpes e delle galettes; ce ne siamo innamorati a tal punto da immaginare un posto dove fondere le ricette della cucina francese con gli ingredienti, gli odori e i sapori della nostra terra. Una cucina semplice, ma sofisticata in un ambiente che ricrea una tipica casa della campagna provenzale. Piatti che coniugano la tradizione del territorio con ricette di ispirazione francese, Galette bretoni salate e crêpes gourmet. Il luogo dove trascorrere momenti di romantico relax. IL CONCEPT: Viaggiare non è solo un modo per conoscere il mondo e le culture che lo caratterizzano. In alcuni momenti, il viaggio può diventare una vera e propria esperienza che cambia la vita . Il viaggio, prima di essere fisico è interiore! È da uno dei tanti viaggi in Francia che è nata l’idea di creare un luogo gastronomico dove fondere le culture gastronomiche di due luoghi apparentemente lontani. Seguendo le orme di Caterina de Medici e dei Monsù della corte di Ferdinando I di Borbone, Re delle Due Sicilie, la cucina lucana e quella francese si mescolano e, fondendosi, creano un mondo culinario nuovo, ma fortemente influenzato dalla tradizione. Nasce così Burro Salato: il bistrot che non c’era!

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Categoria

Cucine

Orari di apertura

Tutti i giorni 12:30-14/19:30-23:30 - Chiuso il Mercoledì