Sunday, May 19, 2024

Kline Bianco

Cantine Strapellum
General info
Bianco Basilicata IGP
  • DenominazioneBianco Basilicata IGP
  • Uve: Ottenuto con selezionatissime uve di Aglianico del Vulture in purezza vinificato in bianco raccolte a mano.
  • Zona di Produzione: Vigneti di proprietà situati alle pendici del Vulture. Zona San Savino - Rionero in Vulture.
  • Vinificazione: L’uva appena raccolta a mano in piccole cassette, giunge in cantina e viene rapidamente deraspata e pigiata sofficemente per estrarre dall'acino solo le frazioni più nobili ed aromatiche. Il mosto viene allontanato subito dalle bucce e filtrato per evitare che acquisca colore. La fermentazione, a temperatura controllata, avviene in serbatoi di acciaio refrigerati, a circa 14°C. Così da Fissare tutti i profumi caratteristici dei vitigni.
  • Affinamento: Dopo la fermentazione, il nostro vino riposa in barriques da 225l, di Rovere Francese per 12 mesi, completa il suo affinamento al buio in pregiate bottiglie per almeno 9 mesi
  • Gradazione Alcolica: 14% Vol.
  • Formati disponibili: 0,75l - 1,5l
  • Prima annata di produzione: 2014
  • Annata in questione: 2018
  • Esame visivo: Giallo paglierino intenso, con riflessi dorati.
  • Olfattivo: Bouquet floreale intenso, sentori di frutta a polpa bianca fresca. molto evidenti note speziate come vaniglia e cacao dolce, il tutto avvolto in profumui di pasticceria come la farina di cocco e la crema pasticciera.
  • Gustativo: In entrata si avverte la tutta la spalla acida dell’Aglianico del Vulture, con la sua lunga persistenza, conferma l'olfattiva e da tutto il tempo di sentire la sua eleganza e morbidezza.

Prima di poter acquistare questo prodotto è necessaria la conferma da parte del venditore. Clicca il pulsante e sarai ricontattato in brevissimo tempo

They might interest you

Picture of Il Nibbio Grigio

Il Nibbio Grigio

Aglianico del Vulture Superiore DOCG

Call for pricing

Picture of Tenute Piano Regio

Tenute Piano Regio

Aglianico del Vulture Superiore DOCG

Call for pricing

Picture of Fosso Del Tiglio

Fosso Del Tiglio

Aglianico del Vulture DOC

Call for pricing

Picture of Kline Rosso

Kline Rosso

Rosso Basilicata IGP

Call for pricing

Picture of Tenute San Savino

Tenute San Savino

Aglianico del Vulture DOC

Call for pricing

Picture of Valle Francesca Rosso

Valle Francesca Rosso

Rosso Lucano

Call for pricing

Picture of Il Nibbio Bianco Limited Edition

Il Nibbio Bianco Limited Edition

Bianco Basilicata IGP 36 mesi Barrique

Call for pricing

Picture of Il Nibbio Bianco

Il Nibbio Bianco

Bianco Basilicata IGP

Call for pricing