€18.00
Soppressata prodotta con carne magra, proveniente dalle cosce del suino completamente denervato.
€20.00
Guanciale prodotto dalla guancia del suino aromatizzata all'esterno con erbe, pepe e peperoncino.
Capocollo in budello naturale, stagionato al naturale per 90 giorni. Disponibile anche piccante.
€15.00
Prodotto ottenuto dalla pancetta fresca, precedentemente salata, condita con pepe e peperoncino e stagionata per circa 60 giorni. Disponibile nella versione dolce o piccante.
Fiocco di prosciutto prodotto dalla coscia di suino messa a macerare con pepe ed erbe aromatiche, che gli conferiscono un gusto particolarmente delicato. Stagionato per 90 giorni.
5 Sensi: Dolce o piccante la nostra salsiccia trasforma ogni piatto in un’autentica esperienza sensoriale.
€22.00
La tradizionale: Il sapore e il profumo della tradizione rivivono nelle zuppe e nei ragù grazie alla salsiccia pezzente, semplice e nostalgica.
Tutto pepe: Briosa e vivace, dal sapore dominante, immancabile nell’antipasto all’italiana.
€25.00
IT