Tuesday, February 7, 2023

Malandrina

Masseria Cardillo
Informazioni generali
Vino rosso DOC Matera Moro

Denominazione origine controllata "MATERA MORO"

Azienda Agricola Masseria Cardillo

Denominazione: Matera Moro - DOC
Vitigni: Primitivo, Cabernet, Merlot
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Tipologia del terreno: medio impasto e mediamente calcareo
Vendemmia: solo a mano, settembre
Vinificazione: in piccoli fermentini per circa 10 gg.
Affinamento: in piccole botti di rovere francese almeno 12 mesi e almeno 4 mesi di bottiglia.

Esame visivo: rosso rubino profondo con lieviriflessi granati
Esame olfattivo: intenso e persistente, con sentori di confettura, dati dal leggero appassimento delle uve, speziato
Esame gustativo: caldo, di gran corpo, appena tannico, dovuto per lo più al vitigno "Primitivo", ma vellutato e speziato
Temperatura di servizio: 18°C

Grande vino ottenuto nel pieno rispetto della Matera DOC, unendo un vitigno di base autoctono con grandi vitigni internazionali.

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