domenica 22 dicembre 2024
Il miele di tiglio, si può considerare alla stregua di una produzione piuttosto limitata ha poprietà calmanti e rilassanti
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Il miele di millefiori raccolto sulle pendici del Monte Vulture, ha un sapore delicato e gradevole
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Il polline è una polvere fine e appiccicosa che costituisce la materia fecondante dei fiori.
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Il miele millefiori prodotto in primavera (aprile-giugno) è di colore chiaro e di gusto ed odore che ricorda quello dei fiori o della frutta matura. ll miele millefiori prodotto in piena estate (luglio-agosto) è di colore ambrato e di gusto ed odore deciso. Il miele millefiori è ricco di pollini di provenienza diversa con diverse proprietà nutrizionali. Contiene anche molti minerali e antiossidanti. Si tratta di un miele ottimo per i bambini e per chi è in fase di crescita. Le gestanti trovano giovamento dall'apporto nutrizionale, così come chi è in convalescenza e le persone anziane, in quanto rinforza e incrementa le energie fisiche
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Il miele millefiori prodotto in primavera (aprile-giugno) è di colore chiaro e di gusto ed odore che ricorda quello dei fiori o della frutta matura. ll miele millefiori prodotto in piena estate (luglio-agosto) è di colore ambrato e di gusto ed odore deciso. Il miele millefiori è ricco di pollini di provenienza diversa con diverse proprietà nutrizionali. Contiene anche molti minerali e antiossidanti. Si tratta di un miele ottimo per i bambini e per chi è in fase di crescita. Le gestanti trovano giovamento dall'apporto nutrizionale, così come chi è in convalescenza e le persone anziane, in quanto rinforza e incrementa le energie fisiche
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Ha profumo intenso, colore chiaro e aroma delicato e si caratterizza per la ricchezza di vitamina B12, riconosciuta per gli effetti positivi sul sistema nervoso e sul cervello. Il sapore è altrettanto delicato, dolce, con un retrogusto lievemente acerbo. È il miele degli sportivi per eccellenza, perché contiene fruttosio di alta qualità e numerosi oligoelementi come zinco, rame, magnesio, ferro, manganese. Per queste sue caratteristiche è consigliato prima di un allenamento o dell’attività sportiva, essendo una formidabile fonte di energia. Ha proprietà lassative, toniche, depurative.
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