Il Mmast53 vino unico e di produzione limitata nasce nei vigneti di proprietà situati nelle colline di Roccanova, provincia di Potenza, territorio del rinomato ” Grottino di Roccanova D.O.P “. Il nome è un riferimento all’antico mestiere che la famiglia Bellizio nel 1953 esercitava nel comune medesimo.

Questo vino è prodotto a partire da uve di varietà Sangiovese, Malvasia nera di Basilicata, Cabernet Sauvignon. Ultimata la fermentazione alcolica, il vino viene fatto maturare per 15 mesi in grotte naturali prima di imbottigliare.

Di colore rosso rubino intenso, è un vino dai profumi intensi, arricchite da caratteristiche note minerali e speziate. Il gusto include sensazioni di equilibrio e di morbidezza, che accompagnano verso un finale di grande pulizia, lunghezza ed eleganza.

Indicato per l’abbinamento con gli arrosti e i brasati, questo vino si presta ad accompagnare piatti a base di selvaggina.