Informazioni generali

Morgan nasce nel 1997 nei Sassi di Matera, all’interno di antiche grotte scavate nella pietra, contribuendo alla rinascita di questo patrimonio UNESCO quando ancora non era una meta turistica internazionale. Nel tempo è diventato un punto di riferimento per chi cerca autenticità, atmosfera e accoglienza. Oggi Morgan è un ristorante che unisce tradizione lucana e cucina contemporanea, valorizzando ingredienti locali, stagionalità e tecniche moderne. Anche la pizza occupa un ruolo centrale, con impasti curati, farine selezionate e un equilibrio tra innovazione e tradizione. Più che un’esperienza gastronomica, Morgan offre un viaggio nel fascino dei Sassi di Matera, dove storia, gusto e identità convivono in un ambiente unico e suggestivo.

Servizi

Categoria

Cucine

Orari di apertura

Dal lunedì al giovedì 19:00-24:00 - Venerdì, sabato e domenica 12:30-15:30 / 19:00-24:00 - Chiuso il martedì