giovedì 2 gennaio 2025
Olio extravergine di oliva BIO con caratteristiche organolettiche ben delineate: colore, odore, consistenza ed acidità ne fanno un prodotto di altissima qualità.
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L’Olio Extravergine di Oliva Biologico dell’Azienda Agricola Il Pago si distingue per il colore verde intenso con riflessi gialli e per il suo gusto inconfondibile, tipico dei prodotti di una volta.
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L’olio extravergine Battifarano proviene da varietà locali, Leccino e Ogliarola del Bradano, da olive raccolte a mano, frante lo stesso giorno della raccolta per ottenere non solo un prodotto piacevole, equilibrato e armonico, dal sapore fruttato con leggere note di amaro e di piccante, ma anche salutare, di acidità minima e con numero di perossidi molto basso.
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