Friday, January 27, 2023

Passata di Pomodoro

Agriturismo Il Pago
Informazioni generali
Nella nostra azienda agricola si parte da semplici passaggi per la coltivazione delle diverse varietà di pomodori rigorosamente bio e a km zero. La passata di pomodoro è disponibile nei formati da 500g e 1000g. In ogni confezione sono racchiusi profumi e sapori!

Preparata con 2 differenti varietà di pomodoro, Mini San Marzano e Datterino, con l’aggiunta soltanto di una foglia di basilico fresco. Indicata per tutti quei piatti di veloce preparazione come il classico sugo al basilico per gli spaghetti, un piatto semplice ma dal gusto generoso...noi consigliamo di prepararlo così:

Ricetta Frizzuli

SPECIFICHE PRODOTTO

Ingredienti: passata di pomodori Mini San Marzano e Datterino, sale da cucina e basilico fresco.

Contenitore: vaso in vetro da 500g (peso sgocciolato 300g).

Conservazione: conservare a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore, anche dopo l'apertura.

Dopo l'apertura: conservare in frigorifero per un massimo di 4 / 5 giorni.

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Passata di Pomodoro

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Immagine di Farina

Farina

Grano "Senatore Cappelli". Definito “razza eletta” negli anni 30/40, il grano Senatore Cappelli è sempre stato di largo uso nelle terre del Mezzogiorno e, in particolare, in Basilicata. E’ chiamato in questo modo in onore del senatore Cappelli, promotore della riforma agraria che ha portato alla distinzione tra grani duri e grani teneri. Il grano Cappelli è un frumento duro, aristato (cioè dotato di ariste, i filamenti che si notano nelle graminacee), ottenuto per selezione genealogica effettuata a Foggia, nel 1915, da Nazareno Strampelli. Per decenni è stata la coltivazione più diffusa, fino a quando non si sono diffuse delle varietà meno pregiate ma più produttive.

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