Informazioni generali

Una storia che racconta che dall'amore per le proprie origini possono nascere altrettante storie dal sapore unico, tutte condite di un gusto speciale, come speciali sono Franco e Maria, che hanno costruito giorno dopo giorno la loro, di famiglia, la loro, di storia e quella della gastronomia a Matera. Situato all’ingresso del Sasso Barisano, nei pressi del complesso di Sant’Agostino, quello che oggi è uno tra i ristoranti più rinomati in città ogni giorno, da più di vent’anni, è pronto a servire esperienze di gusto uniche. Il ristorante da Stano, infatti, è un luogo dove non si mangia, ma si assapora la tradizione. Una tradizione che si riscontra nella cucina, nella qualità dei prodotti locali selezionati con cura. Una tradizione in cui le storie della città, della famiglia, dell’esperienza di vita sono gli ingredienti di una ricetta unica. Una tradizione, quindi, che è tutta da gustare. Da Stano il gusto è servito nelle ricette di un tempo, condite con un pizzico d’esperienza e speziate, quanto basta, da un tocco di personalità. Piatti ricolmi di tradizione, il cui sapore rievoca la vita di un tempo, fatta di cose semplici e genuine. Proprio come gli ingredienti utilizzati per comporre le portate che i palati di tutto il mondo assaporano, portandone con sé poi il ricordo e la voglia di mangiarne ancora. Un legame con il territorio che da allora prosegue oggi, nel segno della continuità. Una città millenaria a fare da scenografia a un ristorante dal sapore unico. E che dura da una vita.

Servizi

Categoria

Cucine

Orari di apertura

Tutti i giorni 12:30-14:30/19:30-23:00 - Chiuso il Lunedì