venerdì 29 marzo 2024

Virgola Brut - Spumante

Cantina di Venosa
Informazioni generali

Varietà uva: Moscato Bianco 100%

Tipo di allevamento: Spalliera a Guyot semplice.

Età dei vigneti: 10 – 25 anni.

Altitudine dei vigneti: 400 – 550 metri.

Produzione per Ha: 6 – 8 Ton.

Zona di produzione: delimitata dal disciplinare di produzione del D.O.C. Aglianico del Vulture che comprende il territorio di n. 15 comuni in particolare nei comuni di Venosa e Maschito.

Epoca di vendemmia: Seconda decade di Agosto. Metodo di vendemmia: Raccolta a mano delle uve nelle prime ore del mattino e trasporto immediato delle stesse in cantina.

Tecnica di produzione: Pigiatura e separazione immediata del mosto dalle bucce per una parte delle uve mentre per l’altra parte, si lasciano per un breve periodo macerare a freddo e quindi pressate per l’ottenimento del mosto

Metodo di spumantizzazione: Metodo Charmat Lungo a bassa temperatura per esaltare al massimo le caratteristiche del prodotto Finale.

Conservabilità: Consumare entro 18 mesi dalla produzione

Caratteristiche organolettiche e commento tecnico: Unico nel suo genere, Virgola Etichetta Oro è uno spumante aromatico dalla inconfondibile personalità, compagno ideale di ogni momento di gioia e di allegria che presenta: Colore paglierino molto scarico con leggeri riflessi verdognoli. Perlage Bouquet Sapore fine e persistente, intenso ed inconfondibile, equilibrato e persistente, con delicata acidità

Abbinamento gastronomico e temperatura di servizio: Ideale come Aperitivo, accompagna egregiamente antipasti, primi piatti a base di pesce. Si suggerisce di servire a 6° – 8° C.Virgola

 

€0,00

Potrebbe interessarti

Immagine di Terre di Orazio

Terre di Orazio

Dry Muscat

€0,00

Immagine di Verbo Rosè IGP

Verbo Rosè IGP

Rosato Aglianico del Vulture

€0,00

Immagine di Incomodo

Incomodo

Merlot

€0,00

Immagine di D'Avalos

D'Avalos

Greco IGP Bianco Basilicata

€0,00

Immagine di Verbo Bianco

Verbo Bianco

Malvasia di Basilicata

€0,00

Immagine di Baliaggio

Baliaggio

Aglianico del Vulture DOP

€0,00

Immagine di Matematico

Matematico

Aglianico del Vulture DOP

€0,00