mercoledì 4 dicembre 2024

Linea Suino - Soppressata

Salumificio Carbone
Informazioni generali
Soppressata prodotta con carne magra, proveniente dalle cosce del suino completamente denervato.

Insaccata in budello naturale, viene impastata e lavorata con il tipico lardello e con aggiunta di sale e pepe nero in grani, che ne fanno un prodotto dolce e gustoso. Stagionato per 60 giorni.

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