martedì 3 dicembre 2024

Pink Roses

Cantine Strapellum
Informazioni generali
Vino Spumante Bianco
  • DenominazioneVino Spumante Bianco
  • Uve: Ottenuto con un selezionatissimo blend di uve Aglianico del Vulture vinificato in bianco, Fiano e Falanghina.
  • Zona di Produzione: Vigneti di proprietà situati alle pendici del Vulture. in diverse Zone: Rionero in Vulture - Venosa - Rapolla.
  • Vinificazione: L’uva appena raccolta a mano in piccole cassette, giunge in cantina e viene rapidamente deraspata e pigiata sofficemente per estrarre dall'acino solo le frazioni più nobili ed aromatiche. Il mosto viene allontanato subito dalle bucce e filtrato per evitare che acquisca colore. La fermentazione, a temperatura controllata, avviene in autoclavi di acciaio refrigerate. La sosta sui lieviti è di 60 giorni, durante i quali vengono effettuate periodiche agitazioni giornaliere, in modo tale da non perdere gli aromi e le sensazioni di freschezza dati dall’utilizzo di uve esclusivamente di annata.
  • Affinamento: Dopo l’imbottigliamento, il nostro spumante riposa al buio nella bottaia in pregiate bottiglie per almeno 30 giorni.
  • Gradazione Alcolica: 12% Vol.
  • Residuo zuccherino: Extra Dry 15 gr/l
  • Formati disponibili: 0,75l - 1,5l
  • Prima annata di produzione: 2015
  • Annata in questione: 2021
  • Esame visivo: Giallo paglierino Brillante, il perlage è fine e persistente.
  • Olfattivo: Bouquet floreale intenso, sentori di frutta a polpa bianca fresca in particolare banana e mela. Sono dominanti gli agrumi.
  • Gustativo: In entrata si avverte subito la freschezza, armonico ed equilibrato con l’olfattiva, con un lieve fondo di pompelmo.

Prima di poter acquistare questo prodotto è necessaria la conferma da parte del venditore. Clicca il pulsante e sarai ricontattato in brevissimo tempo

Potrebbe interessarti

Immagine di Il Nibbio Grigio

Il Nibbio Grigio

Aglianico del Vulture Superiore DOCG

Chiama per un preventivo

Immagine di Tenute Piano Regio

Tenute Piano Regio

Aglianico del Vulture Superiore DOCG

Chiama per un preventivo

Immagine di Fosso Del Tiglio

Fosso Del Tiglio

Aglianico del Vulture DOC

Chiama per un preventivo

Immagine di Kline Rosso

Kline Rosso

Rosso Basilicata IGP

Chiama per un preventivo

Immagine di Tenute San Savino

Tenute San Savino

Aglianico del Vulture DOC

Chiama per un preventivo

Immagine di Valle Francesca Rosso

Valle Francesca Rosso

Rosso Lucano

Chiama per un preventivo

Immagine di Il Nibbio Bianco Limited Edition

Il Nibbio Bianco Limited Edition

Bianco Basilicata IGP 36 mesi Barrique

Chiama per un preventivo

Immagine di Il Nibbio Bianco

Il Nibbio Bianco

Bianco Basilicata IGP

Chiama per un preventivo